Budidaya Jamur dengan Media Ampas Kopi

Budidaya Jamur dengan Media Ampas Kopi

Budidaya jamur tidak selalu harus menggunakan media dasar berupa serbuk gergajian kayu ataupun jerami. Ada banyak pilihan media limbah yang bisa dimanfaatkan, salah satunya ampas kopi.

Semakin bertebarannya warung dan cafe-cafe kopi saat ini, membuka kesempatan bagi para pembudidaya jamur untuk memanfaatkan ampas kopi ini. Ampas kopi yang biasanya dibuang, dapat dijadikan media pengganti serbuk gergajian kayu maupun jerami yang umum digunakan dalam usaha budidaya jamur.

Ada beberapa keunggulan dari ampas kopi bila dibandingkan dengan media lainnya, pertama teksturnya yang halus sehingga tidak perlu upaya tambahan untuk mencacah atau menghaluskan media. Kedua, media ampas kopi tidak mudah terkontaminasi, kemungkinan dikarenakan medianya yang basa/pahit. Ketiga, tidak perlu memberikan banyak tambahan bahan lainnya seperti dedak ataupun kapur yang biasanya ditambahkan jika menggunakan media serbuk gergajian kayu ataupun jerami.

Cara Mempersiapkan Media Ampas Kopi

Rekan-rekan, di postingan kali ini saya ingin berbagi sedikit teknis cara mempersiapkan dan membuat media budidaya jamur dengan menggunakan ampas kopi. Ampas ini saya minta secara gratis dari rekan yang memiliki cafe kopi. Cukup bermodalkan wadah atau kardus untuk mengumpulkan ampas kopi dan bisa diambil setiap minggu setelah terkumpul cukup banyak.

Oke,berikut tahapannya, semoga bermanfaat

1. Didihkan ampas kopi selama 10-15 menit

2. Saring dan peras ampas kopi hingga airnya tidak menetes lagi

3. Siapkan wadah/cup yang sudah dialasi tissue

4. pindahkan ampas kopi yang sudah diperas ke dalam wadah/cup kemudian padatkan menggunakan sendok

5. siapkan bibit jamur yang akan ditumbuhkan, bisa menggunakan bibit jamur tiram, jamur kuping atau jamur lingzhi (bibit bisa dibeli di produsen atau petani jamur)

6. taburkan 1-2 sendok makan bibit jamur di atas cup yang sudah diisi media ampas kopi, tutup menggunakan kertas atau koran,  inkubasi selama 2 minggu

7. setelah 2 minggu, miselium jamur yang berwarna putih sudah menyebar rata. tutup kertas sudah bisa dibuka. lakukan penyiraman secara teratur pagi dan sore hari, tunggu hingga tubuh buah jamur tumbuh di atas permukaan cup

 

Rial Aditya / 082130287116

Hijrah Mushroom – rumaJamur

Tumbuh dengan semangat baru

 

baca juga :

Fakta Sebenarnya Tentang Mitos Minum Kopi (Kopi dan Jamur bagian 1)

Sekilas Manfaat kombucha yang Luar Biasa